viernes, 26 de octubre de 2012

Pastel de Madeira

INGREDIENTES
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de azucar glas
  • 4 huevos medianos
  • 200 gr de harina con levadura incorporada
  • 100 gr de harina
  • Ralladura de 1 limon y medio

PASO A PASO

  1. Precalentar el horno a 170ºC y engrasar un molde cuadrado de 20 cm
  2. Batir la mantequilla y el azucar hasta que quede una mezcla esponjosa y pálida.
  3. Añadir los huevos uno a uno
  4. Tamizar las dos harinas y añadir mientras se mezcla.
  5. Incorporar la ralladura de limón.
  6. Hornear alrededos de 70 minutos. 
  7. Dejar reposar 24h antes de decorarlo.

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