Galletas de Mantequilla

INGREDIENTES

• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azucar glas
• 1 huevo de tamaño mediano
• 1 cucharadita de azucar avainillado
• 250 gr de harina

PASO A PASO

1. Batir  la mantequilla con el azucar hasta que quede una masa ligera y esponjosa
2. Añadir el huevo, el azucar y el azucar avainillado
3. Tamizar la mitad de la harina y mezclar. Hacer lo mismo con la otra mitad.
4. Una vez tengamos la masa suave, la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 1/2 hora en la nevera
5. Precalentar el horno a 180ºC
6. Estiramos la masa hasta que nos quede con unos 4 o 5 mm de espesor y la cortamos con el cortapastas.
7. Horneamos alrededor de 15 min (hasta que se doren)
8. Dejar enfriar antes de decorar.